Bassin Arcachon
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L' été sera smoothie sur le Bassin d'Arcachon !!


Un repas équilibré pour tous les gourmands et amateurs de fruits frais !



L' été sera smoothie sur le Bassin d'Arcachon !!
Le smoothie est un repas gourmand et savoureux, équilibré et nutritif.


Alors n'attendez plus, toutes à vos blenders et à vous les sensations des plaisirs fruités !!

Nous avons séléctionné pour vous 3 recettes de smoothies simples et hydratantes ! 

L' été sera smoothie sur le Bassin d'Arcachon !!

Petit Déjeuner : Douceur d'abricots estival à la lavande

Ingrédients
  • 1 pêche
  • 4 abricots
  • 100 ml de lait d'avoine
  • 1 fleur de lavande fraiche ou séchée

 
Préparation
  1. Lavez bien tous les fruits.
  2. Versez le lait d'avoine dans le blender.
  3. Découpez la pêche en quartiers, dénoyautez-la et ajouter-la.
  4. Coupez les abricots en deux, dénoyautez-les et placez-les dans le blender.
  5. Ajoutez la lavande. Mixez.

L' été sera smoothie sur le Bassin d'Arcachon !!

Déjeuner : Velouté de courgettes et basilic

Ingrédients
  • 150 g de yaourt de soja nature 
  • une vingtaine de grandes feuilles de basilic
  • 100 g de courgettes
  • 1 cuillère à soupe de pignons de pin

 
Préparation
  1. Versez le yaourt dans le blender.
  2. Lavez, égouttez puis ajoutez les feuilles de basilic.
  3. Lavez une courgette, découpez en rondelle la quantité nécessaire et placez-les dans un blender.
  4. Ajouter les pignons de pin. Mixez.
  5. Goûtez, salez et poivrez à votre convenance.

Vous pouvez accompagner ce smoothie d'une tranche de pain complet, de seigle ou d'une galette de riz soufflé.

Dîner : Émulsion de tofu au parfum choco-fraise

Ingrédients
  • 100 g de tofu soyeux
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 banane
  • 150 g de fraises ou de cerises
 
Préparation
  1. Placez le tofu soyeux dans le blender.
  2. Ajoutez le cacao.
  3. Epluchez la banane, découpez-la en morceaux puis ajoutez-les.
  4. Lavez et équeutez les fraises, puis placez-les dans le blender
  5. Mixez.
 

Vous êtes maintenant prêtes à déguster!



N'oubliez pas de nous faire parvenir vos idées de recettes dans la rubrique "Vos idées cuisine ".

Source :
Smoothie à votre santé
Cécile et Christophe BERG
Edition La Plage
L' été sera smoothie sur le Bassin d'Arcachon !!

Mardi 7 Juin 2011

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