Bassin Arcachon
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Les herbiers de Zostères marines du Bassin d' Arcachon

Le Bassin d' Arcachon est le plus vaste herbier de zostères d'Europe




La zostere marine du bassin d'arcachon utile à l'homme

Matelas, paillasse et toiture :
Les feuilles séchées étaient autrefois utilisées pour rembourrer les matelas et paillasses. Elles ont aussi parfois été utilisées pour recouvrir les toitures, notamment au Danemark. 
Nourriture :
Certains Amérindiens de l'île de Vancouver et de la côte de la Colombie britannique utilisaient cette plante comme source de nourriture : ils consommaient le rhizome cru et le donnaient comme nourriture aux oiseaux domestiqués tels que la Bernache cravant, la Bernache du Canada, leCanard colvert, mais aussi au bétail. Ils consommaient, lors de grandes occasions, les tiges et rhizomes de cette zostère trempés dans l'huile d'un poisson, Thaleichthys pacificus, ou alors ils récoltaient sur la côte les feuilles de cette zostère portant des œufs de Clupeidae et mangeaient le tout. La plante entière était aussi utilisée comme herbe aromatique pour parfumer la viande de phoque, de marsouin ou de cervidés.

Mercredi 20 Octobre 2010
Christian Hily

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